Kalori adalah sumber energi bagi tubuh agar dapat berfungsi dengan baik. Namun, jika asupan kalori melebihi kebutuhan tubuh, maka kalori akan menumpuk menjadi lemak dan menyebabkan berat badan naik.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang berkalori rendah namun tetap mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Berikut adalah beberapa contoh makanan yang berkalori rendah namun padat nutrisi dan dapat membuat Anda kenyang lebih lama.
Ikan
Ikan adalah salah satu makanan laut yang rendah kalori namun tinggi protein dan asam lemak omega-3. Protein dapat membantu membangun otot dan meningkatkan metabolisme tubuh, sedangkan omega-3 dapat menurunkan peradangan dan risiko penyakit jantung. Beberapa contoh ikan yang rendah kalori adalah ikan kod (82 kalori/100 gr) dan ikan salmon (116 kalori/100 gr). Sebaiknya pilih ikan yang direbus, dikukus, atau dipanggang daripada digoreng agar tidak menambah kalori dan lemak jenuh.
Telur
Telur adalah makanan yang praktis dan mudah didapat. Telur juga mengandung protein, asam amino, antioksidan, dan lemak sehat yang baik untuk kesehatan tubuh. Satu butir telur hanya mengandung sekitar 74 kalori. Menurut penelitian, mengonsumsi telur saat sarapan dapat membuat Anda kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori di waktu makan berikutnya. Anda dapat mengonsumsi telur rebus, dadar, atau orak-arik tanpa minyak untuk menu sarapan Anda.
Apel
Apel adalah buah yang rendah kalori namun kaya akan serat, vitamin C, antioksidan, dan flavonoid. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Vitamin C dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif. Antioksidan dan flavonoid dapat menangkal radikal bebas dan mencegah peradangan. Satu buah apel ukuran sedang hanya mengandung sekitar 95 kalori. Anda dapat mengonsumsi apel sebagai camilan sehat di antara waktu makan.
Wortel
Wortel adalah sayuran yang dikenal sebagai sumber vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Wortel juga rendah kalori namun tinggi serat. Satu buah wortel hanya mengandung sekitar 30 kalori. Anda dapat mengonsumsi wortel mentah sebagai salad atau jus, atau memasaknya menjadi sup atau tumis.
Kentang
Kentang sering dihindari oleh orang-orang yang sedang diet karena dianggap mengandung karbohidrat tinggi. Padahal, kentang mengandung pati resisten (resistant starch) yang memiliki kalori 50 persen lebih rendah dari jenis pati lainnya. Pati resisten juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah. Selain itu, kentang juga mengandung vitamin C, B6, potasium, dan magnesium. Anda dapat memilih kentang rebus atau kukus daripada gorengan atau keripik kentang untuk mendapatkan manfaatnya.
Itulah beberapa contoh makanan yang berkalori rendah namun sehat untuk diet Anda. Selain mengonsumsi makanan tersebut, jangan lupa untuk minum air putih yang cukup, berolahraga secara teratur, dan istirahat yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
